Gli artigiani del latte dal 1976

Il Caseificio del Sole sorge sulla pianeggiante campagna di Aquila, frazione del Comune di Blenio.

Dal 1976 è gestito da Severino Rigozzi e dal figlio Odis al quale è stata tramandata la passione per l'arte casearia.

Al Caseificio del Sole vengono prodotte diverse varietà di formaggi sia freschi che stagionati tra i quali la ricotta d'alpe, il formaggio Alpe Camadra DOP, i formaggi Blenio e Adula e il gustosissimo Raklettello.

079 207 01 79

Modulo di contatto

Tradizione casearia

Caseificio del Sole - Rigozzi padre e figlio

Le delizie del Caseificio del Sole

Caseificio del Sole - Formaggi

Qualità e innovazione

Caseificio panoramica